煮鸡蛋要几分钟口感最合适？

　　煮鸡蛋是很多人特别爱吃的，尤其是在早晨的时候弄一点粥，搭配着咸菜和鸡蛋吃起来特别香，并且也非常省时，可是如果没有控制好煮鸡蛋的时间问题很可能会对此事造成一定的危害，有的时候会拉肚子或是造成消化不好的状况，所以有必要了解煮鸡蛋要几分钟?

　　1.十分钟左右是最好的

　　这个时间既保证鸡蛋熟透了，又不会造成营养流失，是非常适宜的，把锅弄干净加些水，同时把想要煮的鸡蛋放到里面去，保持中火状态10分钟左右然后关火，用漏勺或其他工具把鸡蛋捞出来放到盆子里，里面多加一些凉水，几分钟以后去壳，这样不但非常容易把外壳去掉，而且吃着也更放心，所以大家有空的时候可以按照这种方法尝试一下。

　　2.煮鸡蛋的注意事项

　　首先就是注意不要时间太短，因为这样的话就会造成熟透，那样细菌就很可能会存留，吃了以后很可能会拉肚子，当然时间也不要太长，那样非常不容易被吸收，所以时间过长或过短都是不好的，最好不要用开水去煮鸡蛋，因为那样很容易造成外壳破裂，而且也容易把手烫伤，尽量保证冷水状态的时候把鸡蛋放到里面去，这样就不会有外壳破掉的情况出现了，只有自己多注意才能保证煮出来的鸡蛋特别香。

　　3.煮鸡蛋的小技巧

　　在开始之前放到水里泡一会儿，这样可以保证完整，在煮的过程中用勺子和锅铲顺着一个方向搅动可以让蛋黄凝固在中间，而且效果非常好的，煮鸡蛋的时候最好是用中火，因为火候太大了容易造成外壳破掉，火候太小又需要时间特别长，所以用中火的状态去煮是非常合适的，这样既保证了完整性同时又能保证熟透。