肉类
肉类
狗肉，素有温补壮阳之说，得益于其含有大量的蛋白质，性热，是寒冬里的上等佳肴，深受大家的喜爱。但中国最讲究“中庸”,凡事物都有个度，适可而止的度，不论是美食还是美物。
狗肉虽好吃，切莫贪嘴。狗肉在医学上是有药用价值的，重点在于补身体这方面，但不是所有人都适合吃狗肉的，主要是看吃的人和搭配的物。美食当前，终究还是有些禁忌要注意。
一、什么样的人群不适合吃狗肉呢?主要有以下几种类型：
1、孕妇。狗肉属性热之物，不适于阴虚火旺者食用，孕妇怀孕之后，阴虚内热，不宜食用过多的狗肉，怀孕期间尽量不食用，否则会出现胎热的症状，不仅对胎儿没好处，并且容易出现腹痛和先兆流产的现状。本来孕妇要忌口的食物就比较多，可以先以牛肉、羊肉代之。
2、老人与小孩。老人的血压一般会偏高，狗肉含有过高的脂肪和蛋白质，老人食用会与滋补的效果相反，容易引发他们的心脑血管偏高的症状。另外，小孩的肠胃现在都还是比较脆弱的阶段，抵抗力也比较弱，本来过寒过热的食物都不适宜。过早吃牛肉不但吸收消化不了，他们的肠胃也会受到损害。
3、生病的患者。本来生病的患者以清淡食物为宜，咳嗽、感冒、口腔患者、心脑血管、发热、腹泻等类型的患者应远离狗肉。
二、什么样的食物不能与狗肉混搭着吃呢?主要是以下过寒过热的食物：
1、过寒的食物：西瓜、绿豆、商陆等属于性寒食物，与狗肉搭配易产生腹泻、涨破的效果;
2、过热的食物：南瓜、黄鳝、大蒜、姜等都属于热火之物，与狗肉同食不但起不到养人的效果，更易助火伤胃，不利于肠胃的消化吸收。
3、还有比较特殊的茶和醋。狗肉与茶同食使人容易便秘，而狗肉与醋同食会降低狗肉的温补效果。
4、鲤鱼。属于性温的食物，但是与狗肉同食会产生不利于人体的物质。
三、什么样的狗肉不可食用?主要有以下两种：
1、生了病的狗肉，特别是疯狗肉，会产生狂犬病毒。
2、半生不熟的狗肉，易滋生细菌，食用会使人感染病菌。
中国素有“食物相克”之说，虽说没有一定的科学依据，但是中国是医药之国，注重研究食物本身的属性，所以还是有一定的道理的。
