食疗
很多人觉得吃素比不吃素的好,认为长期吃素可以让身体更健康。一起来了解一下长期吃素的好处与坏处。
一、长期吃素的好处
1、减脂减重
素食含有的脂肪低、热量低,容易产生饱腹感,长期吃素可以减少热量和脂肪的摄取,达到减脂减重的效果。

2、减轻肠胃负担
素食从进食到排出体外,只停留几个小时,而肉类则要停留半天以上。停留时间越长,对肠胃消化的负担就越大,也会在体内产生更多的废气,影响人体的健康。
3、减少癌症几率
蔬菜含有不同种预防癌症的元素,常吃可以降低患癌的几率。比如,常吃蔬菜的人得大肠癌的几率更小。
4、促进消化
蔬菜中的纤维素,常吃可以促进消化,帮助排出体内垃圾,减少毒素在体内存留。
5、皮肤变好
很多蔬菜含有大量的维生素和水分,不但可以补水,还可以美容养颜。比如西红柿,有防晒、去雀斑、抗衰老的功效。

二、长期吃素的坏处
1、不利于健康
长期吃素,体内需要的动物蛋白质会不够,长期下来会导致人体免疫力下降、消化不良、贫血等各种问题。
2、女性容易不孕
女性体内激素比较特殊,长期吃素,会导致营养不足,严重的话会导致不孕。
3、维生素和矿物质不足
长期只吃素食,容易缺钙、缺铁、缺锌等缺乏各种维生素和矿物质。

4、老年人容易胆结石
长期吃素的人得胆结石的概率会比荤素搭配着吃的人多,特别是老年人。
三、哪些人不适合吃素
1、有计划生育的女性朋友最好不要吃素。
2、正在长身体的小朋友不合适,吃素会导致营养不良。
3、身体虚弱、免疫力低的人不适合,长期吃素会使问题更严重。
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