吃板栗有什么好处？看完你就懂了！

　　板栗是一款十分大众的小吃，特别是炒板栗，以前在街头总能看见炒板栗的车子...炒板栗其实是一款十分传统的小吃，板栗究竟是为什么被我们勤劳智慧的祖先们选中呢?下面我就来说说关于板栗的营养。

　　吃板栗的好处

　　板栗就是栗子，外面是绿色的刺壳，里面是棕色的硬壳。首先，吃栗子可以延缓衰老，因为栗子富含脂肪酸，维生素c，蛋白质，中老年人可以多吃栗子，预防高血压，冠心病，动脉硬化等疾病，维持骨骼，牙齿的正常运作，预防骨质酥松。栗子还有核黄素，小儿口舌生疮，口腔溃疡都可以吃栗子。板栗含有较高的碳水化合物，可以促进新陈代谢，益气健脾，养胃。

　　板栗的营养价值

　　板栗含有不饱和脂肪酸，维生素，矿物质，可以保护人体骨骼，防止血管硬化，增强免疫力，补充大脑需要的微量元素。其中，维生素可以提高人的免疫力，预防中风，心脏病。腰腿疼痛的人可以多吃。栗子还是一款可以治疗便血，腰酸腿软的良药。栗子含有的核黄素，维生素b2利于减轻眼睛疲劳感，提高视力。

　　板栗的做法

　　1，栗子炖鸡。洗干净栗子，在壳上面划十字，放入水里煮熟，捞出后去皮。处理干净鸡肉，切块，放入配料，等鸡肉七分熟后，加入煮好的栗子，盐，糖，生抽。

　　2，香烤板栗。用刀在板栗上切十字，倒入食用油，拌匀。热锅，把板栗倒入锅中闷。