三百年无一人患癌，因为每天喝它，你家厨房也有哦！相互转告~

　　据《中国环境报》报道：山西省清徐县老陈醋厂已有300多年历史，

　　无论是去世的、退休的，还是在职的三代工人中，无一人患过癌症!

　　而这家醋厂所在的地区则属肺癌和食道癌的高发病区。据该厂85岁的退休工人刘雅卿说：他16岁进醋坊，直到退休，没听过、见过一个人患癌!很多人不禁要问，醋果真有抗癌作用吗?

　　醋能抗癌

　　日本金泽医科大学和京都大学联合研究小组通过老鼠实验证实，以糙米为原料的黑醋具有防癌效果。这是比较直接的证明醋有抗癌效果的科研报道。《美国饮食协会杂志》刊登一项新研究发现，吃饭过程中加点醋有助于增强饱腹感，防止过量饮食，帮助减肥。世界癌症研究基金会曾明确指出：不良饮食习惯可导致30多种癌症，每年因癌症死亡的患者中，有1/3和不良饮食习惯有关。

　　

 

 

　　其实，醋在中国有着悠久的历史，而且很早就被用于医疗领域。民间也有很多利用醋来防病养生的验方。最著名的有以下四种：

　　老陈醋泡花生：降血压

　　

 

 

　　具体方法

　　将花生米(连红衣)泡在陈醋中1周后，每天吃5～10颗即可。

　　点评

　　花生中含有大量亚油酸,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,减少因胆固醇在体内过多堆积而引发的多种心脑血管疾病。因此，醋泡花生对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。坚持长期食用,可帮助降低血压、软化血管。

　　老陈醋泡大蒜：抗癌、防鼻炎

　　

 

 

　　具体方法

　　将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡一个月后即可食用。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚看电视时用鼻子闻之，一般半月后效果明显。

　　点评

　　中医认为，醋性温无毒，具有散淤解毒等作用;大蒜具有强力杀菌、等功效。两者配合在一起，对鼻炎，尤其是过敏性鼻炎，疗效很好。

　　老陈醋泡洋葱：祛斑美容

　　

 

 

　　具体方法

　　新鲜洋葱1个，切丝，浸泡在凉开水里20分钟，沥干水后，把洋葱丝放入盘内，倒入醋，陈醋、水果醋均可，至完全没过洋葱丝，搅拌，食用即可。

　　点评

　　洋葱中含有硫质和大量维生素等营养成分，能消除体内废物，使体内器官氧化衰老速度减慢。爱美人士最好每周吃2~3次洋葱。洋葱生吃效果最好，适量加点醋，效果还会增强。爱美人士最好每周吃2~3次洋葱。洋葱生吃效果最好，适量加点醋，效果还会增强。

　　老陈醋泡黑豆：补肾乌发

　　

 

 

　　具体方法

　　将黑豆洗净，去除里面的杂质，放到通风处阳光下晾干，然后把黑豆倒入广口的玻璃瓶，再将山西老陈醋倒入瓶中，醋没过豆子，瓶内留三分之一的空间，目的是为黑豆在泡的过程中膨胀而预留足够的空间，最后盖上盖子放到通风阴凉处2个月，即可食用，每天吃两勺。

　　点评

　　唐代的《本草拾遗》这部书里面就说到，黑豆能够“明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老”。另外在《本草纲目》这部书里，更是列举了不少吃黑豆养生的例子，比如说“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”，“陶华以黑豆煮盐，常时食之，元能补肾”等等。在中医看来“豆乃肾之谷”，而根据中医五色入五脏的理论，黑色入肾，所以常吃黑豆，补肾的效果自然就会更好一些了。

　　陈醋虽好，不是谁都能吃哦

　　1.空腹不宜食醋

　　医学专家建议在饭后1小时食醋，既不会刺激胃肠，还有助于消化。

　　2.服用“发汗类中药”不宜食醋

　　因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛，促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。

　　没想到吧，不起眼的“醋”，竟然有这么强大的作用。在这个癌症爆发的社会环境下，建议大家多吃一点醋，远离癌症!这么好的东西，可惜很多人都还不知道，赶紧告诉咱们的小伙伴吧!