冬季怎么吃萝卜？这几个中餐食谱送给你

　　中国民间冬天自古有吃萝卜的习惯。萝卜，是家家户户尤其是在冬季必囤的为数不多的过冬蔬菜之一。萝卜含有多种营养物质和膳食纤维，适量食用能起到促进人体消化等作用。但是，萝卜性寒凉，不适合脾寒胃寒的人过多食用。那么在冬季，萝卜怎么吃才能发挥其最好的功效呢?下面由小编来告诉你吧。

　　1、萝卜炖羊肉

　　这是一道冬天的标配菜，几乎在冬季家家户户餐桌上都会有这道菜。羊肉是比较温和的一种食材，与萝卜一起清炖刚好能相互取长补短，把萝卜的凉性与羊肉的温性进行中和，还能够继续发挥萝卜顺气、促消化的作用，在保持羊肉的营养成分的同时把羊肉的功效发挥到极致。将二者组合在一起，真的算的上是食疗养生届的绝配了。

　　2、萝卜汤

　　冬天是一个干燥的季节，上火、咽喉发炎是常有的事。虽然是什么严重疾病，但过程还是很痛苦的。如果处于冬季的你正在面临这种症状，那就给自己做个萝卜汤败败火吧。萝卜性寒凉，味道偏辛偏甘，对于降火具有良好的功效。因此如果你在冬季是个容易上火的人话，可以适量的切些萝卜煮些萝卜汤，温暖的汤在冬季喝了身子暖暖的又能败火，真是一举两得。

　　3、萝卜丸子

　　在冬季你是否为家里囤了好几百斤的萝卜发过愁?那就拿这些萝卜做些萝卜丸子吧，既能当做小零食平时用来打牙祭又能用来配菜配汤，关键是容易保存和储藏。将萝卜切成细丝掺进面糊糊中搅拌均匀，然后把面糊如同挤丸子一样挤成小丸子，并下锅炸，炸至金黄捞出即可。这样一道简单的北方小食就做好了。在冬天吃腻了肉丸子的你，快给自己做些素的萝卜丸子爽爽口吧。