冬季吃什么抗寒？这些食物不容错过

　　冬季气温寒冷 空气中水分含量较低，在这寒风凛冽的冬季我们应该食用哪些菜，让我们的身体健康而又抗寒。

　　寒冷的温度会对我们身体的胃肠道和内脏产生一定的影响，我们应该多食用一些暖胃养生、松软温热的食物。下面就给大家推荐几种冬天适合食用的菜：

　　1、大头菜

　　大头菜又被称雪里蕻，有些地区也称它为榨菜。它属于芥菜的一种，其纤维含量较多，有着独特的香辣味，并带点少许的苦味。由于冬季人体肾脏功能偏旺，应该多食用一些带有稍许苦味的食物,以达到补益内脏,增强肾功能的目的。

　　2、白菜

　　白菜含有丰富的维C、维E、铁、锌、钙等人体所需的元素，其水分含量高能够起到养胃生津、化痰止咳、清热解毒的作用。并且白菜热量低，胡萝卜素含量高，能够加快人体新陈代谢，还能起到提高机体抵抗力和免疫力的效果。白菜中的纤维能够促进人体对自身蛋白质的吸收。

　　3、豆腐

　　豆腐被称为养生圣品，冬天想要进补可以多食用豆腐，豆腐脂肪含量低并且含有人体所需的大豆蛋白，大豆蛋白能调节人体内的胆固醇，加快血液流通，并起到降血压、血脂的效果。又因为冬天是心脏血管和脑血管疾病的高发期，因此冬天食用适量的豆腐可以有效防此类疾病的发生。

　　4、南瓜

　　俗话说冬天食南瓜，健脾又养胃。南瓜中含有人体所需的锌元素，能够有效的保护肠道粘膜。南瓜中的多糖活性物质可以提高自身的抵抗力，冬天来一碗温热的南瓜汤，御寒暖身。

　　5、萝卜

　　冬季是食用萝卜的最好季节，食用萝卜可以抵御寒气，提供人体热量，无论是烹饪之后吃还是直接吃，都有很好的营养价值。冬季食肉量会增加，萝卜不仅可以降气养生，化痰清肺，还可以消耗过多的油脂。