西红柿的功效与作用，常吃西红柿的你知道吗

　　有人称它为西红柿，有人称它为番茄，其实两者是同一个物种。西红柿酸酸甜甜的味道让很多人喜欢，那常吃西红柿的你，知道西红柿有什么功效和作用吗?一起来了解一下吧。

　　一、西红柿的功效与作用

　　西红柿，味道酸甜，营养丰富，含有的番茄红素，可以抗癌防癌，降低心脑血管疾病。西红柿因为脂肪含量少，饱腹感又比较强，可以帮助减肥，还有防晒、去雀斑、抗衰老的功效，因此很受女性的欢迎。

　　西红柿含有的糖分比较少，对于降低血糖有一定的作用。酸甜的味道，有开胃的作用，还能帮助消化，解决便秘的烦恼问题。含有一种叫类黄酮的生物，在降低血管硬化现象和保护心脑血管起到不小的作用。

　　二、吃西红柿的注意事项

　　1、不能空腹的时候吃。人在空腹的时候，胃酸会分泌得多，如果空腹食用会发生反应，会引起肚子痛，胃胀等症状。

　　2、不能长时间高温加热。西红柿含有的番茄红素如果长时间高温加热，会失去营养价值。

　　3、不能生吃没有熟的西红柿。没有成熟的西红柿带有有毒物质，吃多了会出现身体不适，导致中毒，严重的还会危及生命。

　　4、西红柿属于寒性食物，经期的女性朋友不建议食用。

　　三、简单又营养的西红柿食谱

　　1、西红柿汁

　　不喜欢直接生吃西红柿，又想简单吃法的人，可以将西红柿榨汁。西红柿洗净切块，放入榨汁机，最后加入蜂蜜搅拌即可。一杯原汁原味，营养健康的蔬菜汁就诞生了。

　　2、西红柿炒蛋

　　先炒鸡蛋，再放入西红柿翻炒即可。西红柿炒蛋做法简单，营养又丰富，还具有美白抗衰老的作用。