小朋友吃蔬菜的好处，常吃新鲜蔬菜有益健康

　　不同种类的蔬菜营养成分不一样，多吃新鲜的蔬菜对小朋友的营养健康有好处，对小朋友的成长发育有不小作用。下面就跟随小编一起来看看小朋友吃蔬菜的好处有哪些吧。

　　一、补钙

　　很多家长觉得补钙就是喝牛奶，吃钙片，其实很多蔬菜也可以起到补钙的作用。比如菠菜，菠菜含有丰富的钙和铁，煮熟后很软又容易消化，适合小朋友食用。建议在煮之前先将菠菜在沸水中煮一两分钟，去除菠菜中的草酸。菠菜不宜给小朋友吃太多，应适量。

　　二、帮助消化

　　很多小朋友有便秘的现象，原因很多。喝水少、蔬菜水果吃的少、饮食不规律等都会导致便秘。蔬菜中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助消化吸收，促进排便。比如南瓜，南瓜可以当主食，也可以当配菜，含有一种果胶，能够帮助排除体内毒素，起到解毒的作用，可以保护肠胃，帮助消化。可以做成南瓜泥或者拌饭吃，味道都是极好，也是极有营养的。

　　三、补充维生素和矿物质

　　蔬菜含有的维生素和矿物质很多，可以满足小朋友成长发育的需要，促进小朋友健康成长，还可以预防某些疾病的发生。如果小朋友不喜欢直接吃蔬菜，可以做成蔬菜沙拉，或将蔬菜做成可爱的形状，增加他们的食欲。

　　四、补充水分

　　水分是不可缺少的，含有较多水分的蔬菜很多，比如生菜。生菜含有的水分多，还含有许多人体所需要的微量元素。是一种脂肪低、蛋白高、维生素多、矿物质多的蔬菜。小朋友吃了，可以补充水分，还可以帮助清除体内的有毒物质，促进消化吸收、保护肝脏等。