秋季吃这些最补！还不快收藏

　秋季应进补选择一些有营养，又容易消化的食物。以下小编为大家推荐三种平民价格的食物，抓住秋季进补的好时机。

　　1、莲藕

　　莲藕是秋季常见的一种食物，自古以来在医学上有不小的药用价值，李时珍更是在《本草纲目》中称藕为“灵根”。因为自身含有的热量和含糖量都不高，是秋天很好的一种进补食物。虽然是素食，但味道绝对不会输给荤食，常吃还可以提高免疫力，改善贫血，预防癌症。但藕性偏凉，脾胃不好的人建议不要生食。

　　莲藕不但可以选择生吃，还可以炖汤、炒、蒸或者晒干磨成粉。比如常见的莲藕排骨汤，简单的食材，就能煮出浓郁的味道，而且清淡不油腻。

　　2、山药

　　山药物美价廉，它是糖尿病患者的选择，因为可以降血糖;是血脂过高患者的选择，因为可以降血脂、通血管;是胃病患者的选择，因为含有的黏蛋白对胃有很好的保护作用。山药可以直接加木耳扁豆清炒，也可以和小米熬煮成粥，或者做成拔丝山药，都是美味又营养的。

　　小编提醒大家，山药在去皮的过程中要带手套处理，因为皮肤直接接触会刺痒。切开的山药要浸泡在水里，接触空气会氧化变黑。

　　3、银耳

　　秋季比较干燥，食用银耳可以润肺滋阴，银耳煮出稠稠的胶质可以补充胶原蛋白，长期食用具有润肤的效果。

　　银耳莲子红枣羹是最常见的炖煮方法，小编推荐大家可以银耳加梨子冰糖，梨子具有补水的作用，在干燥的秋季食用一碗冰糖银耳雪梨，更是可以达到补水、润肺、清火的效果。